0 Fours mixtes à injection de vapeur

Fours mixtes à injection de vapeur

Marque :
FM
Référence :
STG-71-V7
Prix public : 9 025.00 € HT
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Icon_Arrow/Dowload Copy 4 Created with Sketch. Fiche produit Icon_Arrow/Dowload Copy 4 Created with Sketch. notice Icon_Arrow/Dowload Copy 4 Created with Sketch. Certificat Icon_Arrow/Dowload Copy 4 Created with Sketch. Eclate Icon_Arrow/Dowload Copy 4 Created with Sketch. Schéma électrique Icon_Arrow/Dowload Copy 4 Created with Sketch. DWG
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Group 21 Created with Sketch. INFORMATIONS PRODUIT

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à cœur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à cœur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à cœur amovible

Stroke 1 Created with Sketch. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

  • Origine: ES
  • Alimentation: 400V/3+N/50-60hz
  • Puissance électrique (W): 10200
  • Capacité (L): GN1/1
  • Mode de transport: PEX – EXPEDIS PREVOTE : ME - Messagerie
  • N° Nomenclature Douanière: 8514 19 10
  • Schéma électrique: https://cdnapi.interactiv-database.fr/api/public/12e01c93-756a-4053-9a28-0e4b15179e65/file/download/stg_71_v7_schema.pdf

Stroke 1 Created with Sketch. DIMENSIONS ET POIDS

  • Longueur (mm): 790.00
  • Profondeur (mm): 760.00
  • Hauteur (mm): 825.00
  • Poids net (kg): 78
  • Longueur BRUT (mm): 810
  • Profondeur BRUT (mm): 970
  • Hauteur BRUT (mm): 1000
  • Schéma électrique: https://cdnapi.interactiv-database.fr/api/public/12e01c93-756a-4053-9a28-0e4b15179e65/file/download/stg_71_v7_schema.pdf

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