Cellule de refroidissement et congélation - Chariot compatible – 4 chariots 20 niveaux (GN 2/1 ou 600x800 ) – Dimensions intérieures : 935x4260x2070mm - Refroidissement : 700kg - Congélation : 480 kg – Tableau de commande tactile (5 à 7 pouces)- Contrôle de l’intensité de ventilation – Séchage : empêche la moisissure et les odeurs – Assainissement poisson cru / Traitement bactéries (Anisakis) -Porte avec poignée ergonomique- Port USB pour charger données HACCP, mises à jours et programmes - 4 phases de fonctions configurables --> Pâte à froid pour bloquer la levure – Jusqu’à 3 sondes chauffées- Ajustement température, durée, humidité - Chariot non fournies
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Origine: IT
Alimentation: 400V/3/50Hz
Capacité (L): 4 GN2/1 ou 600x800
Gaz réfrigérant de série: R452a
Mode de transport: PEX – EXPEDIS PREVOTE : PSYS - Palet System