0 Cellule de refroidissement et congélation

Cellule de refroidissement et congélation

Référence :
Z8
Prix public : 10 935.00 € HT
Dont éco-part. DEEE 28.80 € HT

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Group 21 Created with Sketch. INFORMATIONS PRODUIT

Cellule de refroidissement/surgelation - Température -40/+85°C - 8 plateaux en 600x400 - GN1/1 avec sonde chauffée comprise - clayettes non comprises - Dimensions intérieures : 700x456x622mm - Refroidissement : 25 kg - Congélation : 16 kg - Tableau de commande tactile (7 pouces)- Contrôle de l’intensité de ventilation – Séchage : empêche la moisissure et les odeurs – Assainissement poisson cru / Traitement bactéries (Anisakis) - Décongélation - Porte avec poignée ergonomique - Port USB pour charger données HACCP, mises à jours et programmes - 4 phases de fonctions configurables --> refroidissement du pâton, réveil des levures, pousse des pâtons et conservation (contrôle de la température, durée, humidité et ventilation)

Stroke 1 Created with Sketch. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

  • Origine: IT
  • Alimentation: 230/1/50
  • Puissance électrique (W): 1200
  • Gaz réfrigérant de série: R290

Stroke 1 Created with Sketch. DIMENSIONS ET POIDS

  • Longueur (mm): 820.00
  • Profondeur (mm): 800.00
  • Hauteur (mm): 1142.00
  • Poids net (kg): 150
  • Longueur BRUT (mm): 920
  • Profondeur BRUT (mm): 900
  • Hauteur BRUT (mm): 1342